Manipulación de la carne en la cocina
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Manipulación de la carne en la cocina
Los niños corren un riesgo mucho mayor para las infecciones bacterianas como la E. coli. Por lo tanto, es esencial tomar precauciones adicionales en la seguridad en la cocina y el saneamiento, especialmente cuando se trata de la manipulación de la carne. Don? T almacenar pescado crudo en el refrigerador por más de 24 horas. Las aves de corral o carne de res molida cruda se mantendrá durante 1-2 días, mientras que la carne roja cruda se mantendrá durante 3-5 días. Asegúrese de limpiar cualquier fuga de jugo de la carne de los mostradores y las manos. Nunca ponga la carne cocinada en un plato usado para la carne cruda. Cocine la carne y aves de corral a una temperatura de horno mínimo de 325? F.
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| Heidi Splete |
